Vernio

Uno show cooking sul tortello di patate

Contributo di agratialessandra

Domani pomeriggio alle 16 al palazzo Buonamici. Promosso dal Comune di Vernio con il patrocinio della Provincia di Prato e organizzato dall' associazione Di Forchetta in Forchetta

VERNIO. Tutto pronto per lo show cooking del tortello di patate che si terrà domani pomeriggio alle 16 al palazzo Buonamici. Promosso dal Comune di Vernio con il patrocinio della Provincia di Prato e organizzato dall’ associazione Di Forchetta in Forchetta è l’anteprima dei Giochi del Tortello 2016 che si svolgeranno domenica 8 maggio all’ex Meucci di Vernio. Nell’ occasione si sfideranno sette squadre rappresentanti le diverse frazioni di Vernio, composte da cuochi dilettanti, dovranno affrontare prove a tempo e a staffetta, con un continuo e veloce cambio di mano e tecnica e quindi con molte difficoltà.

La giornata di domani, invece, svelerà tutti i segreti del piatto tipico dell’ alta Val di Bisenzio: insieme ai vincitori dei giochi 2015, passo dopo passo saranno illustrati gli ingredienti necessari e le tecniche culinarie per realizzare i tortelli e renderli un piatto unico ed inimitabile. L’ingresso allo show cooking è gratuito ed rivolto a tutti coloro che desiderano scoprire come si cucina questa antica specialità.

22 aprile 2016

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